Sallader & Förrätter


 

Säsongens sallader

krispiga säsongsfärska plocksallader med tomater, paprika, gurka och champinjoner       

 

Caesar Sallad

Roman- och rucolasallad med fransk dressing, färskt riven parmesanost och en ostkrutong

 

Salladstallrik Kalkon

stor salladstallrik med stekta kalkonbröststrimlor och baguette, därtill valfri dressing

 

Carpaccio

lövtunna filéskivor av nötkött med pesto, riven parmesanost, rucolasallad och baguette  

 

Tomat Mozzarella

solmogna tomater och mozzarella på grön pesto med röd lök och ugnsfärsk baguette

 

Dressings


American mild, krämig, förfinad med dragon
French pikant, med en lätt smak av vitlök
Italian kryddig, förfinad med örtkryddor
Joghurt

uppfriskande och fruktig 

 

 

Soppor


Oxbuljong

med fina strimlor av örtkryddad pannkaka

 

Tomatsoppa

hemlagad tomatsoppa med gingrädde

 

 

Gott och blandat

 

Vitlöksbröd

Bakad potatis med Sour Cream

Stekt potatis med bacon och lök

Pommes Frites

Klyftpotatis

Potatiskaka

krispiga stekgrönsaker

friterade lökringar

bladspenat, lätt kryddad med lök

Lök och champinjoner

grillad majskolv med smör

amerikansk vitkålssallad

Bearnaisesås

kryddsmör

Sour Cream

hot steaksås

BBQ-sås

ketchup

majonäs

senap

 

 

 

Kalkon, fisk m.m.

Fitness Steak

saftigt grillat kalkonbröst, serverat med krispiga stekta grönsaker i en bakad potatis och Sour Cream

 

Holsteiner Fiskpanna

typisk för regionen Schleswig-Holstein- små stekta fiskfiléer med hemlagad stekpotatis och senapssås

 

Grilltallrik

Stekar från nöt, gris och kalkon, grillad bacon och korv, därtill en grillad majskolv och klyftpotatis       

 

Fläskytterfilé

en 200g kraftig fläskstek från ytterfilén, direkt från lavagrillen med stekt lök, champinjoner och pommes frites

 

Laxfilé

grillad fjordlaxfilé med bearnaisesås, därtill en bakad potatis med smör

           

Färska strömmingar från Östersjön

smörstekta, därtill hemlagad stekpotatis

 

Wienerschnitzel

två panerade fläskschnitzlar med pommes frites

 

Större kungsfiskfilé

stekt kungsfiskfilé på en bädd av stekta grönsaker, därtill potatiskaka och bearnaisesås

 

 

 

 

Vegetarisk duett


 

Bakad potatis med spenat

fylld med bladspenat och gratinerad med balkanost typ feta, därtill vitlöksbröd och Sour Cream

 

Bakad potatis med grönsaker

med krispiga stekta grönsaker och ostgratinerad, därtill vitlöksbröd och Sour Cream

Bokning


Boka online.


Sök