Bock auf Gastro?

Dann freuen wir uns schon bald von dir zu hören!

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Das sind wir:

Das Team

Zugegeben - das derzeit 20-köpfige Salzspeicher-Team ist schon ein ziemlich verrückter Haufen! Egal ob Spülmonster, Koch, Kellner, Putzteufel, Betriebsleiter oder Inhaber - wir helfen einander wo auch immer Hilfe gebraucht wird, denn nur wenn alle "Zahnräder" pefekt ineinandergreifen kann der "Salzspeicher-Motor" täglich auf´s Neue Höchstleistungen abrufen und somit den (nahezu) perfekten Service gegenüber unseren Gästen bieten.

 

Die Küche

Zugegeben - unsere Küche ist zwar nicht gerade groß aber dafür optimal auf unsere standartisierten Arbeitsabläufe abgestimmt. Seit dem Küchenumbau, bei dem wir in erster Linie die Wünsche und Vorstellungen unseres Küchen-Teams berücksichtigt und zugleich alle alten Gräte gegen Neue ausgetauscht haben, lässt es sich hier definitiv sehr gut und produktiv kochen. Generell gilt: Bringt uns eine Anschaffung einer Sache bezüglich Qualität weiter voran oder können wir hierdurch Arbeitsabläufe optimieren, werden wir auch in Zukunft weiter zum Wohle unserer Mitarbeiter investieren.

 

Das Restaurant

Zugegeben - bei uns wird noch gearbeitet! Unser Motto "Hier ist was los!" ist im Salzspeicher tatsächlich Programm. Unser Restaurant ist, nicht zuletzt Dank unseres tollen Teams, nahezu jeden Tag rappelvoll mit überwiegend gut gelaunten Touristen und einheimischen Gästen. Dennoch ist die Stimmung im Salzspeicher-Team (meistens) sehr gut. Dies zeigt nicht zuletzt die überdurchschnittlich lange Betriebszugehörigkeit unserer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.

 

Hier findest du zahlreiche Bewertungen unserer Gäste:

tripadvisor

google

 

Das suchen wir:

Wir suchen hoch motivierte TEAM-PLAYER, die unser tolles Team durch ihre Persönlichkeit und ihr hohes Engagement ergänzen. Dabei ist deine Erfahrung eher zweitrangig - es muss zwischen dir und dem Salzspeicher-Team einfach passen. Wenn´s wirklich passt, schaffen wir auch gerne mal eine eigentlich momentan nicht vorhandene Stelle für dich - soll heißen: Auch eine Initiativbewerbung (z.B. zur Winterzeit) kann sich durchaus lohnen!

 

Vollzeit, Teilzeit oder Aushilfe? Sowohl als auch! Wir haben lieber 1 x im Monat eine hoch motivierte, als 3 x die Woche eine überarbeitete und gestresste Fachkraft an unserer Seite. Da uns zudem an einer möglichst langen Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeitern gelegen ist, begegnen wir uns alle auf Augenhöhe und versuchen stets unser Bestes alle Arbeitszeit betreffenden Wünsche zu erfüllen. Aufgrund unserer Öffnungszeiten müssen allerdings auch bei uns uns die Vollzeitkräfte überwiegend mit Pause (11-15 Uhr + 17-22 Uhr) arbeiten. Teilzeitkräfte und Aushilfen bestimmen ihre Schichten dagegen selbst.

 

Solltest du folgende Fragen mit einem klaren "JA" beantworten können, würden wir uns riesig über eine Kurz-Bewerbung von dir freuen:

• Du hast ein freundlich fröhliches Auftreten?
• Du lebst die Gastronomie mit Herz und Leidenschaft?
• Du hast die Zufriedenheit aller Gäste als oberstes Ziel?
• Du bist begeisterungsfähig und überdurchschnittlich motiviert?
• Du bist ein Teamplayer der zupackt wo Hilfe gebraucht wird? 
  

 

 

Das bieten wir:

• übersdurchschnittliche Gehälter
• erhöhter Stundenlohn in der Saison (Mai-Oktober)
  
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag (auf Wunsch auch Befristung)
• gratis Speisen & Getränke (muss nur versteuert werden)
  
• sehr gutes Trinkgeld, bzw. Trinkgeldbeteiligung
• Personalwohnungen auf Wunsch vorhanden
  
• ...und noch die eine oder andere Kleinigkeit mehr!

 

 

Zu besetzende Stellen:

 

Chefkoch

Vollzeit

• Du bist Koch mit Leib und Seele?
• Du bist ein hands-on-Arbeitstier und deine Bühne ist die Küche?
• Du hast schon erste Führungserfahrung, z.B. als Sous Chef oder stellvertretender Küchenchef gesammelt?
• Du liebst das A la Carte-Geschäft - erst recht, wenn das Restaurant aus allen Nähten zu platzen droht und es so richtig kracht?
• Du kochst mit Leidenschaft aber immer nach gemeinsam ausgearbeiteten Standards, bzw. Rezepturen?
• Du versetzt Veranstalter und Ihre Gäste mit deinen kreierten Menüs jedes Mal erneut ins Staunen?
• Du hast sehr hohe Qualitätsansprüche an dich, dein Team und an alle angebotenen Produkte?
• Du motivierst dein Team zu jeder Zeit bis in die Haarspitzen und sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit von Küche & Service?
• Du gibst dein Fachwissen kontinuierlich an dein Team weiter und fühlst dich persönlich verantwortlich für eine gute Ausbildung von allen Mitarbeitern?
• Du kennst keine Gnade bei der Einhaltung von Hygienevorschriften und betrieblichen Standards?
  

 

Köche

Vollzeit, Teilzeit oder Aushilfe

• Du bist Koch mit Leib und Seele?
• Deine persönliche Präferenz liegt im A la Carte Geschäft?
• Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsdenken und Verantwortungsbewusstsein?
• Du arbeitest sauber und strukturiert?
• Du hast kein Problem mit "Standards" (kochen nach Rezepten)?
• Du hast Lust Teil eines jungen motivierten Teams zu werden?
• Du bist zuverlässig, pünktlich und teamfähig?
  

 

Küchenhilfen

Vollzeit, Teilzeit oder Aushilfe

- Du bist bereit Neues zu lernen?

- Du möchtest unser Küchenteam tatkräftig unterstützt?

- Vorbereitungsarbieten und Kalte Küche sind voll dein Ding?

- Du arbeitest sauber und strukturiert? 

- Du hast kein Problem mit "Standards" (kochen nach Rezept)?

- Du bist zuverlässig, pünktlich und teamfähig?

Servicekräfte

Vollzeit, Teilzeit oder Aushilfe

- Du bist jung, dynamisch, belastbar und flexibel?

- Du bist begeisterungsfähig und überdurchschnittlich motiviert?

- Du hast ein fröhlich-freundliches Auftreten?

- Du hast deine Servicestation mit 10-12 Tischen fest im Griff?

- Du lebst die Gastronomie mit Herz und Leidenschaft?

- Du hast die Zufriedenheit aller Gäste als oberstes Ziel?

- Du bis zuverlässig, pünktlich und teamfähig? 

 

Service-Runner

Teilzeit oder Aushilfe

- Du arbeitest vorzugsweise Abends (17-23Uhr)?

- Du möchtest dir deine Arbeitstage selbst aussuchen?

- Du möchtest unser Serviceteam tatkräftig unterstützen?

- Du bist begeisterungsfähig und überdurchschnittlich motiviert?

- Du hast ein fröhlich freundliches Auftreten?

- Du hast die Zufriedenheit unserer Gäste als oberstes Ziel? 

- Du bist zuverlässig, pünktlich und teamfähig?

 

Tresenkräfte Getränkeausschank

Teilzeit oder Aushilfe

- Du bist mindestens 18 Jahre alt?

- Du behälst auch in stressigen Situationen den Überblick?

- Du kannst konzentriert arbeiten?

- Du bist die personifizierte Gläser-Poliermaschine?

- Du bist auch einmal bereit im Service zu helfen?

- Du bist zuverlässig, pünktlich und teamfähig?

 

Putzteufel

Teilzeit oder Aushilfe

- Du bist der "Meister Proper" der Ostseeküste?

- Deine größten Feinde sind "Schmutz, Dreck und Staub"?

- Du bist stolz auf deine Arbeit und einen glänzenden Gästebereich?

- Du möchtest dir deine Arbeitszeit fexibel (muss bis 11Uhr fertig sein) einteilen?

- Du bist zuverlässig, pünktlich und teamfähig?

 

Spülmonster

Vollzeit oder Teilzeit

- Deine Gastro-Spülmaschine GS42 ist dein bester Freund?

- Ein angebrannter Topf ist für dich kein Problem sondern eine Herausforderung?

- Teller, Tassen und Besteck sehen bei dir stets wie neu aus?

- Du spülst schnell aber immer gründlich?

- Dein Spülbereich blinkt und blitzt zu jeder Tageszeit?

- Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit im Außenbereich unseres Restaurants?

- Du bist zuverlässig, pünktlich und teamfähig?

 

 

 

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Du hast noch Fragen?

Dann komm vorbei (in Heiligenhafen), ruf uns an (04362-2828) oder schick uns einfach eine Mail (ackern@salzspeicher.com).

 

Du hast Bock auf Salzspeicher? 

Dann schick uns auf deine Kurzbewerbung mit:

• Motivationsschreiben

       - Warum brauchen wir ausgerechnet dich in unserem Team?

• Lebenslauf & Foto

       - Damit wir uns ein erstes Bild von dir machen können.

• Zeugniss

       - Brauchen wir nicht - wir lassen uns lieber von dir selbst überzeugen

 

STEAK- UND PFANNKUCHENHAUS

Zum Alten Salzspeicher

Orlando Sulaj

Hafenstr. 4

23774 Heiligenhafen

ackern@salzspeicher.com