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Kohltage im Salzspeicher

17. September bis 14. Oktober


Er gilt als urdeutsches Gemüse und ist so beliebt, dass in der norddeutschen Region jährlich weit über 100 Millionen Kohlköpfe geerntet werden. Mittlerweile gibt es ihn zwar zu jeder Jahreszeit, doch Herbst und Winter gelten immer noch als klassische Kohlsaison. Das Wintergemüse schmeckt nicht nur lecker, sondern ist zudem auch noch sehr gesund. Schon 100 Gramm Kohl decken den Tagesbedarf an Vitamin C.

 

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