Salate |
American | lieblich, cremig, mit Estragon verfeinert |
French | pikant, mit einem Hauch Knoblauch |
Italian | würzig, mit Kräutern verfeinert |
Joghurt |
erfrischend und fruchtig |
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit feinen Streifen vom Kräuter-Pfannkuchen
Tomatensuppe
hausgemachte Tomatensuppe mit Kokos und Mango-Chutney
Beilagen
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Pommes Frites
Country Potatoes
Kartoffelrösti-Ecken
knackiges Pfannengemüse
frittierte Zwiebelringe
Blattspinat, feinwürzig mit Zwiebeln
Zwiebeln & Champignons
gegrillter Maiskolben mit Butter
Coleslaw (amerik. Weißkohlsalat)
Sauce Béarnaise, Kräuterbutter, Sourcream
Feurige Steaksauce, BBQ-Sauce
hausgemachte Pfeffersauce
Ketchup, Mayonnaise, Senf
Pute, Fisch & Co
Lachsfilet
gegrilltes Filet vom Fjordlachs mit Sauce Béarnaise, dazu eine Ofenkartoffel mit Butter
Frische Ostsee-Heringe
in Butter gebratene Heringe, dazu hausgemachte Bratkartoffeln
Grillteller
Rinder-, Schweine- und Putensteaks, Grillspeck und Würstchen, dazu ein gegrillter Maiskolben und Country Potatoes
Schnitzel „Wiener Art“
Zwei panierte Schnitzel vom Schwein - zart und mager - mit Pommes Frites
Rotbarschfilet
Gebratenes Rotbarschfilet auf Pfannengemüse, dazu Kartoffelrösti-Ecken und Sauce Béarnaise
Schweinerückensteak
ein kräftiges Schweinerückensteak vom Lava-Grill mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Pommes Frites
Fitness Steak
saftig gegrillte Putenbrust serviert mit knackigem Pfannengemüse in einer Ofenkartoffel und Sour Cream
Holsteiner Pannfisch
Typisch Schleswig Holstein - gebratene Fischfilets mit hausgemachten Bratkartoffeln und Senfsauce
Vegetarisch & Vegan
Ofenkartoffel mit Spinat (vegetarisch)
gefüllt mit Blattspinat und mit Schafskäse gratiniert, dazu Knoblauchbrot und Sour Cream
Ofenkartoffel mit Gemüse (vegetarisch)
mit knackigem Pfannengemüse und Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot und Sour Cream
Veggie-Burger (vegetarisch)
frittierter Kichererbsen-Burger im Sesambrötchen mit Lollo Rosso, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln, Pommes Frites und hausgemachtem Coleslaw
Gelbe Linsen (vegan)
mit Sojacreme, Garam Masala und Curry auf frischen Zucchinispaghetti
Chili sin Carne (vegan)
mit Süßkartoffeln, Kidneybohnen, Tomate, Zucchini und Auberginen, dazu Reis