Starter


Gemischter Salat

knackrische saisonale Blattsalate mit Tomate, Paprika und Gurke

 

Caesar Salad

Römer- und Rucolasalat mit Caesar-Dressing, frisch geriebenem Parmesankäse 

 

Salatteller Pute

großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und frischem Baguette    

 

Carpaccio

hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Pesto, geriebenem Parmesankäse, Rucolasalat und frischem Baguette 

 

Tomate Mozzarella

 auf Basilikum-Pesto mit roten Zwiebeln und frischem Baguette       

 

Dressings


French pikant mit einem Hauch Knoblauch
Joghurt
erfrischend und fruchtig
   
   

 

Suppen

Tomatensuppe - vegan
hausgemachte Tomatensuppe mit Kokos und Mango-Chutney

 

 

Beilagen

Knoblauchbrot

Ofenkartoffel mit Sour Cream 

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Pommes Frites

Country Potatoes

Kartoffelrösti-Ecken

knackiges Pfannengemüse

frittierte Zwiebelringe

Blattspinat, feinwürzig mit Zwiebeln

Zwiebeln & Champignons         

gegrillter Maiskolben mit Butter              

Coleslaw, amerikanischer Weißkohlsalat

 

 

Dips & Saucen


Kräuterbutter

Sauce Béarnaise

Sourcream

Portwein-Pfeffersauce

BBQ-Sauce

Feurige Steaksauce

Ketchup

Mayonnaise

Senf

 

 

Mixed


Schnitzel

zwei panierte Schnitzel vom Schwein - zart und mager - mit Pommes Frites

 

New York Cheeseburger

180g reines Rinderhackfleisch im Sesambrötchen mit Haus-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln und Pommes Frites

 

Schweinerückensteak

ein 200g kräftiges Schweinerückensteak vom Grill mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Pommes Frites

 

Fitness Steak

saftig gegrillte Putenbrust serviert auf knackigem Pfannengemüse, dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream

 

American Spareribs

500g fleischige Schweinerippchen mit würziger BBQ-Sauce, dazu Country Potatoes

 

Barbeque-Spieß

dreierlei Steaks mit frischer Paprika, Zwiebeln, feuriger Steaksauce, dazu Country Potatoes

 

Mixed Grillteller

Rinder- und Putensteaks, Spareribs, zwei Zwiebelringe, gegrillter Maiskolben, dazu Country Potatoes

 


Fisch


Rotbarschfilet in Eihülle

gebraten, auf Pfannengemüse, dazu Kartoffel-Röstiecken und Sauce Béarnaise

 

Holsteiner Pannfisch

typisch Schleswig-Holstein - gebratene Fischfilets mit hausgemachten Bratkartoffeln und Senfsauce

 

Lachsfilet

gegrilltes Filet vom Fjordlachs mit Sauce Béarnaise, dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream

 

 

Vegetarisch


Ofenkartoffel mit Spinat
gefüllt mit Blattspinat und mit Fetakäse gratiniert, dazu Knoblauchbrot  und Sour Cream

 

Ofenkartoffel mit Gemüse

mit knackigem Pfannengemüse und Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot und Sour Cream 

 

Veggie-Burger 

frittierter Kichererbsen-Burger im Sesambrötchen mit Haus-Sauce,  Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln, dazu Pommes Frites 

 

Pfannkuchen Vegetarier

herzhafter Pfannkuchen belegt mit geschmorten Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Tomate und mit Käse überbacken

 


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